Vega Havhotell og restaurant – midt i Verdensarven
På Vega Havhotell vil du merke at det viktigste for vertskapet et at du som gjest kjenner på den gode atmosfæren! At du senker skuldrene, finner roen og nyter gode matopplevelser, naturen og lyset. Honningsglasert andebryst med sellerikrem, balsamicoløk og pepperjordskokk, fra Vega Havhotell Pannestekt kamskjell fra Vega med pinjesalat og estragonsmør Sjokolademoussekake med kransekakebunn servert med multecoulis og sesongens frukt og bær. Kulinarisk ekspertise i verdensarvområdet På kjøkkenet lager Jonas Møller kulinariske retter basert på lokale råvarer fra Vega og resten av Helgeland. Restaurantens fem-retters middag planlegges hver dag og er basert på dagens råvarer. De er genuint opptatt av å skaffe de beste råvarene som hører årstiden til og som øya og Helgeland har å by på. Read More
