Myken, maten, menneskene
Julie Luneborg
«ØYA – Myken Maten Menneskene» er en kokebok om en øy, matfatet vi bor i og menneskene som lever her. Her deler forfatterne fire av oppskriftene og menneskene fra boka.
Myken er en helt spesiell øy. Det er 13 mennesker som bor der, helt ytterst i havet på Helgelandskysten, 32 kilometer fra nærmeste fastlandsnabo. Nå har forfatterne Kerstin Marthinsen og Julie Luneborg skrevet boken «ØYA Myken Maten Menneskene», en kokebok om å leve på en liten øy langt til havs – som inspirerer til matglede og til å skape samhold i små kystnære samfunn.
Julie Luneborg
Forfatterne av boka gir oss et levende innblikk i øyas matkultur, fra tiden da kvinnene sto ved kjøkkenbenken og mannfolka var på havet til i dag når profesjonelle kokker leker seg med ferske råvarer rett fra matfatet. Boken er fylt med matoppskrifter og stemningsfulle bilder av øya til alle årstider – og gode historier om livet på Myken.
Kerstin og Julie har samlet oppskrifter fra naboer og profesjonelle kokker. De fleste av oppskriftene til naboene har vandret mellom generasjoner på øya. Naboene er representert med retter som rødsei og gomme, og tidstypisk mat fra øylivet på Helgelandskysten som fortsatt sprer matglede i dag. Kulturformidling handler også om å videreføre interessen for mat og drikke og kokkene i boken deler oppskrifter de har skapt etter dager eller sesonger på kjøkkenet på øyas restaurant, der de har fått leke seg med råvarer så ferske de sjelden har sett før.
Boka «ØYA Myken Maten Menneskene»
Julie Luneborg
Myken er en helt spesiell øy. Det er 13 mennesker som bor der, helt ytterst i havet på Helgelandskysten, 32 kilometer fra nærmeste fastlandsnabo.
Nå har forfatterne Kerstin Marthinsen og Julie Luneborg skrevet boken «ØYA Myken Maten Menneskene», en kokebok om å leve på en liten øy lagt til havs – som inspirerer til matglede og til å skape samhold i små kystnære samfunn.
Du finner boka på Mykenisland.com
