Helgelandske matgleder

Helgelands spennende historie og kultur gjenspeiler seg også i mattradisjonene. Et stort og variert utvalg av fisk, skalldyr og sjøpattedyr har vært benyttet som mat i alle tider. I tillegg kommer bakst, melkeprodukter og kjøtt og til sammen har dette gitt Helgeland en matkultur med stor variasjon. I spennende gårdsrestauranter på innlandet til kulinariske restauranter langt ut i havgapet, kan du få matopplevelser av de sjeldne.

08.08.201312:33 Guro

Sæterstad Gård i Varntresk i Hattfjelldal byr på tradisjonsmat, gjerne tilberedt i gårdens egenlagde vedfyrte bakerovn. Prøv gårdens prisbelønnede rakfisk, røye («fjellets dronning») fra eget oppdrettsanlegg eller geitekjøttet – alt tilberedt med omhu.  

Ved RV73 i Hattfjelldal finner du Gryteselv Fjellgård. I den lille spisestua på gården spiser du nydelige retter laget av blant annet røye, elg, villsau, rein eller hjort.

Strandli Gård i Fiplingdal byr på lokal, kortreist mat i gårdrestauranten. I tillegg til deilig mat har du panoramautsikt mot Børgefjell. 

Ved E6 i Grane kommune, 30 km sør for Mosjøen, finner du Laksforsen Turistcafe. Restauranten byr på ulike retter av laks, men også elgkjøtt og andre tradisjonelle retter står på menyen. Panoramautsikten til fossen fra restaurantens store vinduer er spektakulær.

Restaurant Ellen i ærverdige Fru Haugans Hotel, beliggende i den gamle bydelen Sjøgata i Mosjøen, byr på utsøkte matopplevelser i historiske omgivelser. Råvarene er hentet fra lokale leverandører og hotellet er medlem av «Arktisk Meny».

Vikgården landhandel og Kaffebu i Sjøgata i Mosjøen serverer deilige hjemmelagede lunsjer hver dag i sommersesongen, alt laget av lokale råvarer fra hele Helgeland.

I Restaurant Søilen i Meyergården Hotell, regjerer kokk Svein Jæger Hansen i kjøkkenet. Restauranten er medlem av Arktisk Meny, har stort fokus på lokale råvarer som ost, kjøtt, urter, frukt og grønt og lover deg en stor matopplevelse.

På den idylliske lille øya Lovund anbefales et besøk i Restaurant Måken i Lovund Hotel. Restauranten har Helgelandskystens matfat rett utenfor døra og det benyttes flittig. Her er det bare å glede seg til dagens matopplevelser.

Historiske Dønnes Gård finner du på øya Dønna. Her får du spennende retter basert på lokale råvarer der også hjemmelaget smør, brød, dressinger og annet tilbehør blir laget fra bunnen av.

Bøteriet på Åkerøya på Dønna, spiser du godt i hyggelige maritime omgivelser der ulike fiskeretter er spesialiteten.

Ekte Helgelandsmat får du i Margrethes Kafe i Petter Dass-museet på Alstahaug. Nyt mat og utstillinger i det flotte bygget laget av Norges mest kjente arkitektfirma, Snøhetta.

På verdensarvøya Vega anbefales et besøk hos Anna og Jon på Vega Havhotell. Omgivelsene er utsøkte og den hjemmelagede maten lages av de fineste og ferskeste råvarene som hav og land kan tilby. Den rikholdige vinkjelleren er et must! 

Nord-Norges mest unike mat-og urtegård ligger ved FV 17, like utenfor Brønnøysund. På Hildurs Urterarium er all mat basert på lokale og egenproduserte råstoffer, alt fra urter i hagen, lammekjøtt fra gården, vilt fra skogen og fisk og sjødyr fra havet. Hildurs Urterarium er medlem av «Arktisk Meny».

I Schrøders Stue i Thon Hotell Brønnøysund kan du nyte gode og spennende lokale og internasjonale retter av høy kvalitet.

Dette er bare et lite utvalg av alle spisestedene som finnes på Helgeland. Kontakt turistinformasjonene for flere forslag. 

Vi ønsker Bon Appetit og minner om at det er lurt å bestille bord på forhånd!

Rolf Ørjan Høgseth
Polarsirkelmat
AKM Studio, Mosjøen
Fru Haugans Hotel
Lovund Hotell
Lovund Hotell
Petter Dass-museet
Margrethes Kafe, Alstahaug